Kislaki Bormanufaktúra
„Kislakon, Szőlőskislakon, ennek a beszédes nevű falunak a dűlőiben, Balatonboglártól 3 km-re délre, a balatonboglári borvidék szívében gazdálkodunk 19,1 hektáros szőlőterületen. A somogyi dombság védett belső domboldalain, természetközeli szőlőműveléssel, kézműves borkészítéssel keressük területeink, az ember, a szőlő és a bor harmonikus kapcsolatát.”
A Kislaki Bormanufaktúra dűlőinek elhelyezkedése – kb. 3 km-re a Balatontól – speciális mikroklímát hoznak létre, már ami a gyümölcstermesztést illeti. A természetközeli szőlőművelés, a gyomirtó és rovarölő szerek elhagyása mind hozzájárul az itteni borkultúra finomításához.
A borkészítés mellett a pezsgőkészítésbe is belekóstoltak, így érdemes ezekkel a nedűkkel is tenni egy próbát. Jellemző szőlőfajtáik közé a Chardonnay, a Syrah, a Merlot, a Kékfrankos, a Cabernet Sauvignon, a Sauvignon Blanc és a Zenit tartoznak.