„A szőlőkkel átszőtt Somogyi-dombság lankáinak lösztalaja magas mésztartalommal, néhol kővel, agyaggal keverve kiváló érési biztonságot ad a könnyed, elegáns, élénk savösszetételű pezsgők és az egyre inkább kedveltebbé váló gyöngyözőborok készítésének a Chardonnay, Irsai Olivér, Királyleányka, Sárga muskotály fajtákból. Olaszrizling, Rajnai rizling, Szürkebarát, Furmint szőlőből tartalmas hosszú érlelési potenciállal rendelkező tüzes borok kerülnek a hazai csúcsgasztronómiába.

A környező vidékekről származó vörösborok rangos nemzetközi elismerésekkel - Bordeaux, Brüsszel, Párizs – igazolják, hogy jól érzi itt magát a Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Kékfrankos, Cabernet Franc fajták, melyek a napjainkban oly divatos rozé készítéséhez is ideális fajtaösszetétel.” (Dél-Balatoni Borút)

Ezen szellemiségre építve alakította ki Éttermünk borkínálatát:

 

 

 

Magyar menü